Как выбрать соковыжималку

Ни одна марка соков не способна конкурировать со свежевыжатыми соками собственного приготовления. Сок, приготовленный своими руками, впечатляет не только своим вкусом, но также и пользой. Помочь вам в приготовлении домашних соков помогут соковыжималки. Сегодня мы поговорим о том, как выбрать соковыжималку правильно.

Прежде всего, нужно ответить на главный вопрос: из чего вы чаще всего будете выжимать сок. Есть, например, соковыжималки специально для цитрусовых, созданные специально для получения сока из грейпфрутов, мандаринов, лимонов, апельсинов и т.д. Если же вы собираетесь выжимать сок из разных фруктов, а также овощей, вам будет нужна универсальная соковыжималка, которая намного более функциональна, но стоит дороже.

Форма сепаратора универсальных соковыжималок может быть конической и цилиндрической, и каждая имеет как достоинства, так и недостатки. Цилиндрический сепаратор позволяет увеличивать выход готового сока. В данной ситуации приходится жертвовать функцией отброса мякоти. В общем, после приготовления 2-3 стаканов сока, вам придется частично разобрать соковыжималку и вычистить сепаратор вручную.

Соковыжималки, которые оснащены коническим сепаратором, имеют специальный контейнер для жмыха, поэтому в этом случае нет проблем с извлечением мякоти. В этом случае выход готового сока составляет 60-70 процентов. Таким образом, вы сами решаете, что для вас важнее: фрукты (сок) или собственное время.

Мощность универсальных соковыжималок намного больше, чем соковыжималок для цитрусовых. Процент выхода сока зависит от скорости вращения центрифуги. Желательно чтобы скорость вращения составляла в пределах 8-10 тысяч оборотов в минуту.